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泸州智通智能化酿酒设备发酵技术

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泸州智通智能化酿酒设备发酵技术

发布日期:2021-05-11 作者: 点击:

泸州智通采用独特的设计了多项加热功能(煤、柴、电、锅炉等)。可用于生料酿酒、熟料酿酒,液态固态酿酒,实现一机多用途。智能酿酒设备采用国标加厚不锈钢制造,独特的智能防糊锅双层孔式结构设计,塔式循环冷却处理系统,智能显示,直接式的加料方法出酒快,酒度高。一人即可生产,大大节省了成本。中华酒文化源远流长,从传统酿酒到酒工业繁荣,每一步的发展都显示出了东方智慧。然而随着食品工业快速发展,传统酿酒工艺已被很多白酒企业束之高阁。不过,也有企业开始正本清源,开始把优秀的传统工艺,与现代工业文明相结合,通过智能化酿酒设备、技术的有效利用,实现了产业化、规模化、效益化发展。能够灵活地在生产中迅速调整酿造工艺以满足人们的需求。深受消费者的青睐。智能化酿酒设备也是将来发展不可抵的。


智能酿酒设备


智能酿酒设备采用智能化发酵时间仅需5-7天,彻底解决了老式的发酵15-20天的缺点。大大提高了酿酒效益,创造了小型酿酒设备中用化生产、中型酿酒设备大用化生产,为投资者节省了资金和时间。

先进的智能化酿酒设备和发酵管理技术,可定时自动加温,自动定时加热、自动定时恒温管理系统,监测发酵过程,检测发酵是否成熟,无需人工操作和管理。智能设备蒸酒时,出酒时间、温度、酒度,火候控制采用仪表式显示,一目了然。

智能酿酒设备由蒸锅、可调锅盖、导气管、和冷却器组成,其主要功能在锅盖部分。锅盖内有多个夹层和多层阻隔,有预冷系统、过滤系统和回流系统,可自由控温,仪表显示。酒蒸汽通过锅盖时,经多层阻隔、过滤、预冷后,温度逐步下降至80℃左右。

智能化酿酒设备最大优点出酒更快、酒质更好、密封性更好、占地面积小、操作更简单。


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